118. Muffin Cokelat Versi Panggang dan Versi Kukus
Langkah detail pembuatannya bisa dilihat di channel YouTube Mainingroom TV ya Sobat Pemburu Resep.
Masih punya stok banyak cecokelatan dan akhir Minggu ini ada challenge #BanggaKirimRecook akhirnya cuss recook resep triple choco muffin milik Mbak Indah Kurniasari.
Resep saya modifikasi dengan takaran sendok untuk memudahkan Sobat Pemburu Resep yang belum punya timbangan dapur ya.
Saya juga mencoba versi kukus dan versi oven dengan resep ini untuk memudahkan Sobat Pemburu Resep yang belum memiliki oven. Jadi kamu team panggang atau team kukus? Tulis di kolom komentar ya Sobat Pemburu Resep...
Resep aslinya mbak Indah Kurniasari #foodtographyclub bisa dilihat di link https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12917190-triple-choco-muffin-cuma-diaduk-aduk-saja?invite_token=zovM9n9jS65TDnsSAvTuzmdm&shared_at=1597983570
#BanggaKirimRecook
#PejuangGoldenApron3
Minggu ke 12
118. Muffin Cokelat Versi Panggang dan Versi Kukus
Langkah detail pembuatannya bisa dilihat di channel YouTube Mainingroom TV ya Sobat Pemburu Resep.
Masih punya stok banyak cecokelatan dan akhir Minggu ini ada challenge #BanggaKirimRecook akhirnya cuss recook resep triple choco muffin milik Mbak Indah Kurniasari.
Resep saya modifikasi dengan takaran sendok untuk memudahkan Sobat Pemburu Resep yang belum punya timbangan dapur ya.
Saya juga mencoba versi kukus dan versi oven dengan resep ini untuk memudahkan Sobat Pemburu Resep yang belum memiliki oven. Jadi kamu team panggang atau team kukus? Tulis di kolom komentar ya Sobat Pemburu Resep...
Resep aslinya mbak Indah Kurniasari #foodtographyclub bisa dilihat di link https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12917190-triple-choco-muffin-cuma-diaduk-aduk-saja?invite_token=zovM9n9jS65TDnsSAvTuzmdm&shared_at=1597983570
#BanggaKirimRecook
#PejuangGoldenApron3
Minggu ke 12
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan gula pasir, susu Milo, kopi, dan vanili bubuk.
- 2
Tambahkan terigu, maizena, garam, baking powder, soda kue yang diayak agar tidak bergerindil.
- 3
Masukkan juga bubuk coklat dan santan bubuk, aduk rata.
- 4
Masukkan air dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata.
- 5
Masukkan margarin yang telah dicairkan. Aduk rata.
- 6
Masukkan irisan coklat batang DCC lalu aduk rata. Note: jangan terlalu lama mengaduk karena akan berakibat bantat alias tidak mengembang. Jika ada yang masih bergerindil biarkan saja, pokoknya tidak boleh terlalu over mengaduk ya.
- 7
Masukkan adonan muffin ke dalam cup kertas. Taburi dengan choco chips. Mengisi adonan jangan terlalu penuh karena nanti adonan akan mengembang, cukup diisi seperti pada foto ya.
- 8
4 cup muffin saya oven dengan suhu 180°C dalam waktu 25 menit.
- 9
Untuk 3 cup muffin saya kukus dalam waktu 25 menit juga.
- 10
Hasil muffin yang dioven tekstur luarnya garing kres tapi dalamnya lembut soft banget. Choco chips nya padat.
- 11
Hasil muffin yang dikukus luarnya soft dalamnya juga soft. Choco chips nya lumer.
- 12
Muffin coklat versi oven dan versi kukus siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)