முதலில் ஒரு வாணலியில் அரிசி மாவை வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும் பிறகு எள்ளை வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு அரை கப் வெள்ளத்தை அரை கப் தண்ணீருடன் கொதிக்க விடவும் அதனை வடிகட்டியில் வடித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு வறுத்து வைத்த எல்லை அதனுடன் சேர்த்து நன்றாகப் பிசறி அதனுடன் தேங்காய் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பிறகு நெய் தடவி பிடித்துக் கொண்டு ஆவியில் வேகவிடவும்