प्रथम बारिक केलेले ओले नारळ आणि साखर एकत्र करून परतून घ्यावे. सारण घट्ट होईपर्यंत परतून घ्यावे. सारण थंड करण्यासाठी ठेवून द्यावे.वेलची पूड टाकावी.

मैद्यात मीठ मोहन टाकून पीठ घट्ट मळावे. नंतर मैद्याची एक छोटी पुरीसारखी पोळी लाटून त्यात सारण टाकून चित्रात दाखविल्याप्रमाणे मोदकाचा आकार द्यावा. तेल चांगले गरम करून मोदक तळून घ्यावे.