Lelehkan mentega lalu dinginkan sampai suru ruangan

Wadah 1 : Mix putih telur dn gula sampai berjejak dn kalau diangkat nempel ga jatuh

Wadah 2 : masukkan tepung terigu,custrd,garam,BP lalu masukkan susu stelah 5 menit masukkan mentega leleh tadi lalu aduk2 lg. Setelah teraduk rata saring adonan biar menghasilka adonan yg halus

Lalu masukkan isi wadah 1 ke wadah 2 sedikit2 dan diaduk pelan2 lalu tuangkan semua dan aduk2 hingga rata secara perlaham

Panaskan teflon dengan api kecil olesi mentega sedikit saja

Stelah itu masukkan adonan dan tuang secara perlahan agar hasilnya bulat maksimal

CATATAN : jangan dibolak balik

Cek perlahan bagian bawah, jika suka keliatan brow lalu balik (cukup sekali saja balik pancakenya biar mendapatkan tekstur warna yg bagus)

Lalu angkat. Dan sajikan dengan varian toping seperti : wipping cream,honey,simple sirup dll sesuai selera anda