A paprikát megmosom, magházat, ereket kiszedem. A húst, rizst, tojást, sót kézzel összedolgozom. A paprikákat lazán megtöltöm, a rizs dagadni fog. Lobogó forró vízbe kisebb gombócokat formázva beleteszem. A víz lepje el, ha sok lével szeretjük, akkor lehet több vizet is használni. A rizs sokat felvesz.

Miután ismét felforr takarékra húzom és hagyom fél órát főni. Közben elkészítem a rántást. a zsírt felforrósítom és az 5 evőkanál rizslisztet beleteszem. Ezzel pirítom halvány zsemleszínűre. Ha kész elzárom a gázt.

Amikor a gombócok megfőttek kiszedem az edényből egy szűrőlapáttal mindet, majd beleöntöm a paradicsom sűrítményt a maradék lébe és a rántást is hozzáadom. Sűrűsödésig keverem.

Ha besűrűsödött, ízlés szerint cukorral édesítem, majd visszateszem a gombócokat, amivel csak egyet rottyan és kész. Jó étvágyat!