A félfőre vágott hagymát zsiradékon (nálam ez most vaj) meg fonnyasztom, majd ráteszem a darált húst és fehéredésig pirítom.

Fűszerezem sóval, borssal, borsikafűvel, oregánóval, 1 babérlevéllel, felöntöm paradicsom lével és hozzá reszelem a 4 gerezd fokhagymát (ízlés szerint). Majd így főzöm 15-20 percig.

Egy tepsit ki vajazok, ki szórom zsemle morzsával. Lerétegezzem a felkarikázott padlizsánt és cukkinit megsózom, erre a rétegre megy a paradicsomos húsos szósz fele, majd egy réteg sajt, ezt megismétlem a maradék alapanyagokkal úgy, hogy a legfelső réteg sajtot nem teszem még rá.

200 fokra lefedve beteszem a sütőbe míg meg nem puhulnak a zöldségek. Majd megszórom sajttal és fedő nélkül vissza teszem hogy rá piruljon a sajt.