A gyöngyöket vízbe áztatom míg fel nem szívja az összes vizet (15-20 perc). Ezután lassú lángon hozzáöntöm a tejet, és puding állagúra főzöm. Ha kész akkor hozzáadom a cukrot, míg el nem olvad benne addig kevergetem. Kicsit hagyom hűlni, majd egy pohárba öntöm, rétegeket képezve. Tálalásig hűtőben tárolom.