Bolu gulung ekonomis 3 telur

Name: Bolu gulung ekonomis 3 telur
Yield: loyang 22x22 po
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 45 g gula; 35 g terigu kunci biru; 5 g maizena (1sdm); 5 g susu bubuk (1 sdm); 65 g margarin, dilelehkan; 1/2 sdm SP dan vanili

Bunattar @bunattar

Kandis, Riau

Ini udah lama bgt jadi kulakan, baru kepikiran nulis krn banyak yg nanya terus selalu ketik ulang jadinya. Mending save disini sekalian biar makin gampang tinggal kasih link ya :) Recook dr YouTuber Chalistaa kitchen #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Bolu gulung ekonomis 3 telur

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

loyang 22x22 po

3 butirtelur
45 ggula
35 gterigu kunci biru
5 gmaizena (1sdm)
5 gsusu bubuk (1 sdm)
65 gmargarin, dilelehkan
1/2 sdmSP dan vanili

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Mixer semua bahan (kecuali margarin leleh) dgn metode all in one. Hingga putih kental berjejak, atau dites dgn sendok solet tidak mudah jatuh dr solet.
2

Masukkan margarin leleh, aduk dgn teknik aduk balik. Setelah rata, tuang di loyang ukuran 22x22 cm yg telah diberi kertas roti dan diolesi margarin. Hentakkan. Boleh diberi motif ataupun polos. Panggang di oven yg telah dipanaskan di suhu 190°C. Panggang selama 15-20 menit disuhu 180-190°C. Matang, keluarkan. Iris pinggirannya. Lgsg balik dikertas nasi. Lepas kertas rotinya, beri jejak dibagian pinggir dlm dgn pisau, lalu gulung bolu selagi hangat.
3

Gulungan bisa kembali dibuka dan didinginkan dahulu, bila ingin memberi isian butter/whipcream. Bisa lgsg digulung jika isiannya selai. Bolu gulung siap disajikan atau dihias lagi dgn topping
4

Contoh aneka variasi isian bisa cream + unti kelapa/meses/keju, selai coklat/strawberry/nenas/blueberry
5

Bisa jg topping dgn ganache coklat, hiasan buttercream, cream+meses/keju/nougat.