રાજગરા હલવા

Search Results
Translation result
English
Gujarati
Rajgira also known as amaranth is a very popular and widely used grain in Northern India. It is a powerhouse of nutrient being a rich source of iron, magnesium, vitamin A, B, C and also contains a fair share of calcium, proteins and amino acids. It is known to be an energy-rich food that is easily digestible for kids and adults alike. It has a special kind of amino acid called lysine which helps in better absorption of calcium, muscle growth and lowers cholesterol. It is also a very good food choice for expectant mothers due to its nutritional benefits
રાજગિરા એ રાજકુમાર તરીકે ઓળખાય છે, તે ઉત્તર ભારતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય અને વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું અનાજ છે. તે આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન એ, બી, સીનો સમૃદ્ધ સ્રોત છે તે પોષક તત્વોનું પાવરહાઉસ છે અને તેમાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન અને એમિનો એસિડનો વાજબી હિસ્સો છે. તે energyર્જાથી ભરપુર ખોરાક તરીકે જાણીતું છે જે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે એકસરખું સુપાચ્ય છે. તેમાં લાઇસિન નામનો એક ખાસ પ્રકારનો એમિનો એસિડ છે જે કેલ્શિયમ, સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અને કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવા માટે વધુ સારી રીતે શોષણ કરવામાં મદદ કરે છે. તે સગર્ભા માતાઓ માટે તેના પોષક ફાયદાને કારણે ખૂબ જ સારી પસંદગીની પસંદગી છે
રાજગીરાને ઉપવાસ અને અન્ય તહેવારો દરમિયાન પીવા માટે એક ઉત્તમ ખોરાક માનવામાં આવે છે જ્યારે વિવિધ ભારતીય રીત રિવાજો અનુસાર, સંપૂર્ણ અભ્યાસક્રમનું ભોજન લેવું માન્ય નથી. તે એક લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણ રહે છે અને દિવસભર લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર પણ જાળવી રાખે છે.# કૂકપેડ # ઉત્તર # સ્વીટડિશ # મીથેલિવર્સ #જી.સી.#GC
રાજગરા હલવા
Search Results
Translation result
English
Gujarati
Rajgira also known as amaranth is a very popular and widely used grain in Northern India. It is a powerhouse of nutrient being a rich source of iron, magnesium, vitamin A, B, C and also contains a fair share of calcium, proteins and amino acids. It is known to be an energy-rich food that is easily digestible for kids and adults alike. It has a special kind of amino acid called lysine which helps in better absorption of calcium, muscle growth and lowers cholesterol. It is also a very good food choice for expectant mothers due to its nutritional benefits
રાજગિરા એ રાજકુમાર તરીકે ઓળખાય છે, તે ઉત્તર ભારતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય અને વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું અનાજ છે. તે આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન એ, બી, સીનો સમૃદ્ધ સ્રોત છે તે પોષક તત્વોનું પાવરહાઉસ છે અને તેમાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન અને એમિનો એસિડનો વાજબી હિસ્સો છે. તે energyર્જાથી ભરપુર ખોરાક તરીકે જાણીતું છે જે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે એકસરખું સુપાચ્ય છે. તેમાં લાઇસિન નામનો એક ખાસ પ્રકારનો એમિનો એસિડ છે જે કેલ્શિયમ, સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અને કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવા માટે વધુ સારી રીતે શોષણ કરવામાં મદદ કરે છે. તે સગર્ભા માતાઓ માટે તેના પોષક ફાયદાને કારણે ખૂબ જ સારી પસંદગીની પસંદગી છે
રાજગીરાને ઉપવાસ અને અન્ય તહેવારો દરમિયાન પીવા માટે એક ઉત્તમ ખોરાક માનવામાં આવે છે જ્યારે વિવિધ ભારતીય રીત રિવાજો અનુસાર, સંપૂર્ણ અભ્યાસક્રમનું ભોજન લેવું માન્ય નથી. તે એક લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણ રહે છે અને દિવસભર લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર પણ જાળવી રાખે છે.# કૂકપેડ # ઉત્તર # સ્વીટડિશ # મીથેલિવર્સ #જી.સી.#GC
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ અને ખાંડ લો, મધ્યમ પર ગરમી ચાલુ કરો અને માત્ર તેને ગરમ કરો. ઉકાળવાની જરૂર નથી. વૈકલ્પિક રીતે તમે માઇક્રોવેવમાં દૂધ-ખાંડના મિશ્રણને ગરમ કરી શકો છો.
- 2
હવે એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો.
એક ચટણી પણ માં ખાંડ અને દૂધ મિશ્રણ
એકવાર ગરમાગરમ રાજગીર આતા ઉમેરો. ચમ્ચા સાથે સતત હલાવતા રસોઇ રાખો. સાથે જ દૂધ પર પણ નજર રાખો. - 3
લોટની ટોસ્ટેડ, બદામવાળી સુગંધ ન આવે ત્યાં સુધી રાજગીરા શેકો. તે સહેજ બ્રાઉન રંગનો થાય છે. તે લગભગ 4-5 મિનિટ લેશે.
ત્યાં થોડા સંકેતો છે કે તમે જાણો છો કે લોટ સારી રીતે શેકવામાં આવે છે
- તમે મીંજવાળું સુગંધ મેળવો.
- તે સહેજ ડિહિલો થાય છે અને તમે શરૂઆતની તુલનામાં તેને હલાવતા હો ત્યારે તમને હળવાશનો અનુભવ થશે.
- ઘી બાજુઓથી થોડું નીકળવાનું શરૂ કરે છે. - 4
લોટ શેકાઈ જાય એટલે તેમાં હૂંફાળું દૂધ-ખાંડનું મિશ્રણ ઉમેરો. સાવચેત રહો તે પરપોટા હશે અને તે છલકાઈ શકે છે.
- 5
તરત જ એક સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરીને સારી રીતે ભળી દો.
લોટમાં ગરમ સાકર-દૂધનું મિશ્રણ
જાડા થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રસોઇ ચાલુ રાખો, બધી ભેજ બાષ્પીભવન થાય છે. અને ઘી બાજુઓમાંથી નીકળવા લાગે છે. ઉપરાંત, શીરા પણ પાનની બાજુઓ છોડી દેશે. પછી સ્ટોવ બંધ કરો. - 6
અંતે, ઈલાયચી પાઉડર અને સમારેલી બદામ ઉમેરો.
શેરામાં ઇલાયચી પાઉડર અને બદામ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
જ્યારે તેને ગરમ ગરમ પીરસો ત્યારે તેનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠ રહે છે, તેથી તેને થોડો ઠંડુ થવા દો પછી તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાડવો.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes



ટિપ્પણીઓ