123. Spaghetti Brulee

Name: 123. Spaghetti Brulee
Yield: kurleb 8 pack
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr pasta spaghetti (jujur gak pake takaran pake feeling aja dan merk sesuai selera, saya pake sedani dari BogaSari); 250 gr saus bolognaise homemade (kebutuhan tambahkan sesuai selera karena saya gak pake takaran); 1 sdt bawang putih bubuk; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt garam; 1 sdt oregano; 50 ml air (me: secukupnya yang penting gak terlalu kering); Saus Keju/Bechamel:; 25 gr tepung terigu serbaguna; 36 gr margarine; 600 ml susu cair UHT; 100 gr keju mozarella parut atau quickmelt, bisa pake cheddar tapi kurang melting atau meleleh; secukupnya garam; secukupnya merica; secukupnya bawang putih bubuk; Bahan Taburan:; 50 gr Keju Cheddar; secukupnya Parsley (optional)

Olivia Ayu Pramita @olivia_0341_2014181

Kepanjen, Malang

09-03-2021
Banyak resep spaghetti brulee wara wiri di medsos jadinya pengen ikutan bikin juga hehehe. Kebetulan masih ada persediaan saus bolognaise homemade dan dah lama juga gak masak pasta. Jujur sebenernya saya gak pake takaran pas masaknya cuma pake feeling hihihi. Jadi mohon maaf klo perkiraan jadi berapa porsinya meleset. Selamat mencoba!!
#PejuangGoldenApron2
#saturesepsatupohon
#GA_TheNextLevel
#minggu41

Lebih banyak

123. Spaghetti Brulee

Olivia Ayu Pramita @olivia_0341_2014181

Kepanjen, Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 8 pack

100 grpasta spaghetti (jujur gak pake takaran pake feeling aja dan merk sesuai selera, saya pake sedani dari BogaSari)
250 grsaus bolognaise homemade (kebutuhan tambahkan sesuai selera karena saya gak pake takaran)
3.Saus Bolognaise Homemade
1 sdtbawang putih bubuk
1/4 sdtmerica
1/2 sdtgaram
1 sdtoregano
50 mlair (me: secukupnya yang penting gak terlalu kering)
Saus Keju/Bechamel:
4.Lasagna
25 grtepung terigu serbaguna
36 grmargarine
600 mlsusu cair UHT
100 grkeju mozarella parut atau quickmelt, bisa pake cheddar tapi kurang melting atau meleleh
secukupnyagaram
secukupnyamerica
secukupnyabawang putih bubuk
Bahan Taburan:
50 grKeju Cheddar
secukupnyaParsley (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus spaghetti dengan air ditambah sedikit minyak zaitun atau minyak goreng juga bisa(tujuannya supaya gak lengket) sampai matang atau al dente. Sisihkan.
2

Ambil saus bolognaise sesuai kebutuhan kemudian perbaiki rasa dan teksturnya (karena terlalu lama dikulkas jadinya agak kering dan kesat) dengan menambahkan bawang putih bubuk, merica, garam, kaldu bubuk, air dan oregano. Tes rasa.
3

Campurkan pasta dan saus. Aduk rata. Tata dalam aluminium foil.
4

Saus Keju: Panaskan panci masukkan margarine, setelah margarine leleh masukkan terigu aduk cepat.
5

Lalu masukkan susu dan keju aduk rata. Tambahkan bumbu garam, merica dan bubuk bawang putih. Aduk terus sampai saus mengental dengan api kecil. Matikan api
6

Tuang Saus Keju diatas spaghetti yang sudah ditata dalam aluminium foil. Taburi dengan keju cheddar dan parsley (optional). Panggang dengan suhu 180 dercel selama 20 menit atau berwarna kecoklatan.

Lampiran Resep

3.Saus Bolognaise Homemade

4.Lasagna

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Olivia Ayu Pramita @olivia_0341_2014181

pada 09 Maret 2021 13.02

Kepanjen, Malang

IG @olivia_ayu_pramitaFB @olivia ayu pramitaIRT 3 anak yang masih belajar bikin snack yang sehat untuk anak-anak☺️ smoga bermanfaat🤗 jangan lupa ya klo recook mohon dicantumkan sumbernya🙏 menulis dan upload foto masak aja tetep butuh usaha loh😅 terima kasih pengertiannya😘 kita sama2 belajar ya😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Spageti Keju Susu Uht Mozarella Pasta Susu Cair Cheddar Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya