نغسل البرغل الناعم ونضع فوقه الدقيق والملح والماء ونعجنة بالعجانه او اليد حتى يصير مثل العجينة تقريبا نضع في صنينة مسطحة دقيق نرشه رش ثم نبدا في تكوير العجينة الى كور صغيرة ونضعها في الصينية عندما ننتهي من العجينة نضع قدر فيه ماء نتركه حتى يغلي ثم نضع الكبيبات بالماء المغلي ونحرك حتى لا يلتصق مع بعض لا نضع كل الكمية مع بعض نقسمها الى قسمين او ثلاثة مدة السلق ربع ساعه

نضع الكبيبات بعد السلق بالمصفاة ثم نتركهم يبردون ممكن نغسلهم بالماء حتى لا يعجنو

طريقة الصوص: ندق الثوم ونضع فوقة دبس الرمان والزيت والليمون ودبس الفلفل والملح والليمون والبفدونس ونقلبة

ثم نضع الكبيبات فوقه ونحركهم مع بعض حتى يمتزج مع الصوص وصحة وعافيه