En un bowl poner todos los ingredientes (harina, aceite, agua y sal).

Unir todos los ingredientes y amasar sobre una mesada por unos minutos. Luego llevar a la heladera envuelta con film, o una bolsita por 20 minutos, o lo que tardes en preparar el relleno de la tarta.

Pasado los 20 minutos sacas el bollo de la heladera y la estiras, no hace falta tirar harina sobre la mesada, no se va a pegar pero si hay que tratarla con cuidado para que no se rompa. Una vez estirada la llevas sobre la tartera apenas aceitada y la acomodas (cortar lo que sobra). En la tartera tiene que quedar lo más fina posible, sin que se rompa la masa. Ya que en el horno aumenta su volumen.

Llevar al horno por 10 minutos para darle una primera cocción.

Después de la precoccion rellenar con lo que más te guste y llevar al horno. Listo!!