اولا : نضع الدقيق والخميره ونقلبهم ثم نضع الماء بالتدريج ونعجن لحد ما يبقى العجين طري غير لاصق باليد

ثم نضعه يخمر نصف ساعة بعد الخمور نقطع العجين قطع متوسطة او على حسب الفطيره المراد بيها انا عملتها متوسطة

ونسيبهم يخمروا ١٠ دقائق ثم نجيب صينيه ونشابه وناخد بالقطعه ونفرد مع رشه دقيق أثناء الفرد ثم في صينيه او الإناء الى هنخبز في ونسيبوا يسخن ونضع بالوحدة ونقلب لحد ما يحمر ونطلع وهكذا مع باقي الكميه

بعد ما نخلص الكميه يقدم مع اي حاجه الى نفسك في وتحشي

ممكن نحشي جبنة بيضاء او مربى او طحينه وهو صالح ل لي اي نوع من الحشو

ثم يقدم صحة وهنا للجميع