Картошка с шампиньонами

Name: Картошка с шампиньонами
Cuisine: України
Ingredients: 1200 г Картофель, желательно мелкий; 500 г Шампиньоны; 3 ст. л. Растительное масло; Сливки 20% - 30%; 6 зубчиков Чеснок; 250 мл Бульон куриный или кипячённая вода; по вкусу Соль; по вкусу Перец молотый черный

Людмила Коба-Попова @cook_11538650

Odessa

#кукпадготовит

Картошка с шампиньонами

Людмила Коба-Попова @cook_11538650

Збережено

Інгредієнти

1200 гКартофель, желательно мелкий
500 гШампиньоны
3 ст. л.Растительное масло
Сливки 20% - 30%
6 зубчиковЧеснок
250 млБульон куриный или кипячённая вода
по вкусуСоль
по вкусуПерец молотый черный

Збережено

Кроки

1

Приготовление: Картофель очистить промыть, крупные картофелины разрезать на кусочки среднего размера, мелкий картофель готовить целиком, залить водой и варить на слабом огне до готовности 15 - 20 минут.
2

Разогреть сковороду с растительным маслом и добавить грибы, измельченный чеснок и тушить на слабом огне 5 минут. Добавить куриный бульон, перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 минут на слабом огне, затем убрать крышку, перемешать и продолжать тушить еще 5 минут.
3

Из готового картофеля слить воду. Картофель переложить в сковороду с грибами. Туда же добавить сливки, соль, черный молотый перец по вкусу и хорошо перемешать, продолжать тушить 2 минуты на слабом огне. Картофель с грибами готов, приятного аппетита.