सबसे पहले शिमला मिर्च को अंदर से खाली कर लीजिए

एक लड़ाई में दो चम्मच से लेकर जीरा नमक काली मिर्च हरी मिच॓ और अदरक डाल दीजिए जब भूल जाए तो आलू को मैच करके डाल दीजिए और अच्छे से भून लीजिए

अब तैयार मिक्सर को शिमला मिर्च में भरकर तेल में शैलो फ्राई कर लीजिए बस रखते वक्त ध्यान दीजिए ऊपर का हिस्सा नीचे की तरफ रखे सबसे पहले और हल्की आंच पर पकाएं