Campur klapa parut dengan garam kemudian kukus dan sisihkan

Gula aren diserut atau dpotong kotak kecil

Kukus ubi ungu dinginkan dan haluskan

Campurkan tepung ketan dan ubi ungu tmbahkan air sckupnya uleni smpai kalis dan bisa dibentuk

Ambil adonan ubi ungu sckupnya isi ptongan gula merah lakukan smpai adonan habis

Masakkan air smpai mndidih dan masukkan adonan ubi yg sdah diisi gula merah tnggu smua mengapung tandanya klepon sdh matang

Angkat dan triskan

Masukkan dalam kelapa yg sdh dkukus guling smpai klepon berbalur kelpa

Siap untuk dihidangkan