Judías verdes con patatas

Name: Judías verdes con patatas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gramos judías verdes; 300 gramos patata; 3 zanahorias; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; Aceite Aove; Sal; Pimienta negra; 1 cucharada pimentón dulce; 1 hoja laurel; Caldo o agua hasta cubrir

En Ca'Rafa @cook_23691677

Marbella

Pues todo no iba a ser carne o pescado verdad!!!

Judías verdes con patatas

En Ca'Rafa @cook_23691677

Marbella

Pues todo no iba a ser carne o pescado verdad!!!

Guardada

Ingredientes

40 minutos

4 raciones

300 gramosjudías verdes
300 gramospatata
3zanahorias
1/2cebolla
2 dientesajo
Aceite Aove
Sal
Pimienta negra
1 cucharadapimentón dulce
1 hojalaurel
Caldo o agua hasta cubrir

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

En primer lugar en una cazuela con un chorro de aceite rehogamos los ajos enteros, la zanahoria cortada en rodajas y la cebolla en cubos. Con un poco de sal
2

Pasado dos o tres minutos añadimos la patatas chascada, las judías verdes, el laurel, la pimienta y el pimentón. Rehogamos todo otro par de minutos a fuego medio
3

Finalmente cubrimos con caldo, tapamos y cocinamos a fuego medio aproximadamente 30 minutos, cuando la papa esté tierna. Pasado este tiempo rectificamos de sal y listo para comer