Tteokbokki Homemade
Udah nyobain bikin berbagai resep Tteokbokki, resep yg satu ini adalah resep juara yang rasanya diterima sama lidah aku. Dari mulai Tteok dan saus Gachujang nya jg pas sih menurut aku. 😋
Ini aku recook resep nya mba Yackikuka.
Tteokbokki Homemade
Udah nyobain bikin berbagai resep Tteokbokki, resep yg satu ini adalah resep juara yang rasanya diterima sama lidah aku. Dari mulai Tteok dan saus Gachujang nya jg pas sih menurut aku. 😋
Ini aku recook resep nya mba Yackikuka.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tteok/Kue Beras: Campurkan semua bahan kering, lalu masukan 120 ml air mendidih ke dalam campuran tepung, aduk rata menggunakan sendok
- 2
Setelah agak hangat, uleni menggunakan tangan sampai terbentuk adonan
- 3
Bagi adonan menjadi 10 bagian atau sesuai selera, lalu pulung-pulung memanjang
- 4
Didihkan air secukupnya, masukan adonan tteok, rebus sampai mengambang atau sampai matang, kurang lebih 10 menit, angkat dan tiriskan. Potong tteok sesuai selera.
- 5
Saus Gochujang: campur semua bahan saus kecuali air, aduk rata sisihkan
- 6
Didihkan 200 ml air, lalu masukan campuran saus, aduk rata.
- 7
Setelah mendidih, masukan tteok, masak hingga saus menyusut dan mengental.
- 8
Tteokbokki homemade siap disajikan, bisa ditambah topping bawang daun, wijen atau sesuai selera. Selamat mencoba ☺
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar