Bolu Karamel/Sarang Semut 2 Telur
Masya'Allah Paksu demen banget yang namanya bolu karamel ini habis buat lagi,,,sekali buat 1 loyang cuma buat sendiri..tidak besar sieh takaran hanya 2 telur saja..ini saua bagikan ya moms resepnya..karena berbagi itu indah😍 heheheee...
Bolu Karamel/Sarang Semut 2 Telur
Masya'Allah Paksu demen banget yang namanya bolu karamel ini habis buat lagi,,,sekali buat 1 loyang cuma buat sendiri..tidak besar sieh takaran hanya 2 telur saja..ini saua bagikan ya moms resepnya..karena berbagi itu indah😍 heheheee...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat Karamelnya dulu,panaskan teflon masukkan gula biarkan sampai mencair sesekali digoyang memutar teflon nya,tidak perlu diaduk,setelah mencair semua aduk dan tuang air panas dikit dikit sambil diaduk...angkat dinginkan
- 2
Ayak tepung terigu,tapioka,baking powder dan soda kue sisihkan
- 3
Selanjutnya masukkan telur ke dalam wadah bersama susu kental manis kocok menggunakan wisker sampai rata
- 4
Lanjutkan masukkan campuran tepung berselang seling dengan karamel yang sudah dingin sambil diaduk terus mengguna wisk
- 5
Terakhir masukkan margarin cair aduk kembali dengan wisk sampai rata dan tidak bergerindil
- 6
Selanjutnya tuang kedalam loyang tulban ukuran 20" yg sudah dioles margarin+terigu tipis2 sambil disaring lalu oven ±45-1jam(me pakai otang) dengan api sedang atau sesuaikan oven masing2 oven sampai matang
- 7
Test tusuk jika sudah tidak ada yg menempel adonan bolu sudah matang angkat dinginkan lalu potong2 dan siap disajikan.
- 8
Tips: usakan saat bikin karamel jangan sering diaduk sesekali goyang teflonnya saja,kalau gula mencair semua baru boleh diaduk. Gunakan soda kue yang benar benar masih aktif karena soda kue menentukan bolu bersarang atau tidaknya..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)