Cilor (Aci Telor)
Lagi pengen cilor tapi kalo jajan diluar kurang terjamin kebersihannya..akhirnya nyoba2 bikin sendiri
Cilor (Aci Telor)
Lagi pengen cilor tapi kalo jajan diluar kurang terjamin kebersihannya..akhirnya nyoba2 bikin sendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, royco dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Aduk rata.
- 2
Masukkan sedikit demi sedikit air panas sambil diaduk hingga adonan kalis.
- 3
Didihkan air, tambahkan sedikit minyak agar adonan cilor tidak saling menempel.
- 4
Bulat-bulatkan adonan kemudian rebus cilor hingga mengapung. Angkat.
- 5
Masukkan cilor ke dalam air dingin agar kenyal. Lalu saring dan sisihkan.
- 6
Kocok telur hingga lepas. Tambahkan air dan sedikit garam. Kocok hingga rata.
- 7
Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan beberapa butir cilor ke dalam penggorengan. Tambahkan sedikit telur kemudian tunggu hingga permukaan telur kering.
- 8
Balik cilor dan tunggu hingga permukaannya kering (biar ada krenyes2nya)
- 9
Angkat cilor kemudian masukkan ke dalam wadah. Tambahkan sedikit gula, garam, bubuk cabai dan msg(optional). Tutup wadah kemudian kocok-kocok cilor hingga bumbunya merata.
- 10
Selamat mencoba.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar