Az összes hozzávalót feldaraboljuk egy lábasba és annyi vizet engedünk rá hogy ellepje, fűszerezzük majd fedő alatt rotyogtatjuk puhulásig. Amikor már minden zöldség puha, beleöntjük a tejszínt és az apróra vágott petrezselymet Aki szeretne tehet 500 ml tejszínt, én liszttel szoktam besűríteni ha nagyon híg, kavargatjuk még pár percig és kész is. Mellé panírozott karfiolt tálaltam. Jó étvágyat! 🙂