Tócsni

Name: Tócsni
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4-5 db közepes méretű krumpli; 2 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 2-3 gerezd fokhagyma; szükség szerint liszt; szükség szerint étolaj

Tímea @mladoniczkitimi_23

Őrbottyán

Ez az alapreceptem. Ebből kiindulva szoktam krumpli helyett cukkinit, tököt beletenni, sajttal megbolondítani.
Lehet fogyasztani magában, tejföllel, de van, hogy a currys hagymaleves mellé készítem.

Olvass tovább

Tócsni

Tímea @mladoniczkitimi_23

Őrbottyán

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

6 adag

4-5 dbközepes méretű krumpli
2 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
2-3 gerezdfokhagyma
szükség szerintliszt
szükség szerintétolaj

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A krumplit meghámozom, megmosom és lereszelem. Én a reszelő két felét is használom, hogy kicsit rusztikusabb állagú legyen a tócsni.
2

Hozzáadom a tojást, sót, borsot, a lereszelt fokhagymát és alaposan elkeverem.
3

Elkezdem apránként hozzákeverni a lisztet. Nem kell túl sok, csak amennyit felvesz a krumpli leve és szépen egyben tartja a reszelt krumplit sütés közben. Ilyenkor még megkóstolom és ízesítem, ha kell.
4

Egy edényben olajat melegítek. A kíván méretben belekanalazom tészta halmokat, picit ellapítom őket. Aranybarnára sütöm mindkét oldalát, papírtörlőre szedem.
5

Jó étvágyat hozzá!