مكدوس على الطريقة الفلسطينيه
الخطوات
- 1
اول خطوه نغسل الباذنجان ونعمل شق طولي في كل حبه ونسلقهم لمدة ١٠ دقائق
- 2
- 3
بعد السلق نضع في كل شق ملح ونضعه حبات الباذنجان بوضع جنبي ونضعهم في مصفاه ونضع عليهم وزن ثقيل ونتركهم ليله كامله حتى تنزل السوائل منه
- 4
للحشوه بعد ذلك نخلط البندوره المفرومه مع الثوم المفروم والنعنع والبقدونس والملح وعصير الليمون والجوز ونخلطهم جيدا
- 5
بعد ذلك نحشي كل حبه ونشيل القمع من على الباذنجان ونحشي كل الكميه ونضعهم حتى تنزل سوائل الحشوه من الباذنجان ثم نضعها داخل المرطبان ونضع عليها زيت الزيتون ونتركها لمدة اسبوع وبالعافيه
- 6
- 7
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13601450



















التعليقات