تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلوباذنجان صغير الحجم او وسط
  2. 4 حباتبندوره مغسولين ومفرومين ناعم
  3. 6 فصوصثوم مفروم ناعم
  4. 4 ملاعقنعنع مفروم ناعم مقدار
  5. ¼ كوببقدونس مفروم ناعم
  6. ملعقتانزيت زيتون كبار
  7. رشةملح للحشوه
  8. ملعقتان كبارعصير ليمون
  9. جوز الكميه حسب الرغبه
  10. ملح خشن لتمليح الباذنجان
  11. لترزيت زيتون

الخطوات

  1. 1

    اول خطوه نغسل الباذنجان ونعمل شق طولي في كل حبه ونسلقهم لمدة ١٠ دقائق

  2. 2
  3. 3

    بعد السلق نضع في كل شق ملح ونضعه حبات الباذنجان بوضع جنبي ونضعهم في مصفاه ونضع عليهم وزن ثقيل ونتركهم ليله كامله حتى تنزل السوائل منه

  4. 4

    للحشوه بعد ذلك نخلط البندوره المفرومه مع الثوم المفروم والنعنع والبقدونس والملح وعصير الليمون والجوز ونخلطهم جيدا

  5. 5

    بعد ذلك نحشي كل حبه ونشيل القمع من على الباذنجان ونحشي كل الكميه ونضعهم حتى تنزل سوائل الحشوه من الباذنجان ثم نضعها داخل المرطبان ونضع عليها زيت الزيتون ونتركها لمدة اسبوع وبالعافيه

  6. 6
  7. 7
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Cheef Mama Haneen Badarneh
نُشرت في
❤UAE❤🇦🇪
❤ماما لاميرتين ❤الطبخ بحب سر المذاق الطيبوالمرأة وريثة امها في الطبخ والنفس الطيب مبدئي في الطبيخ ❤ وامي الحمد لله فنانة ملكة حلويات وطبخ ❤وحلويات واكلات كتير صعبه عملتها ومن اول مره اتقنتها ١٠٠% وبالعكس صارت عندي من اسهل الشغلات واسرعها ، الطبخ والتصوير لعبتي من زمان عندي حب للطبخ والتنويع اي شي بعجبني بجربوا سهل، صعب، سهل ممتنع ،والطبخ من اسهل الاشياء واي شخص بتعلموا اهم شي يكون عندو حب للطبخ ونفس كمان وارادة واصرار بطلع معو الاكل طيب وناجح بإذن اللهفي ناس بتطبخ رفع عتب.....وفي ناس طبخها بورجيك العجب.....وفي ناس نكهة الحب على طبخها غلب.....وفي ناس بتتفنن وترتب لدرجة إنك تقولوااااو ياللعجب.....من روعة طبخهم بيتقدم للملوك واعالي الرتب.....ناس سفرتها بسيطه وناس ملاعقها من ذهب.....وكلمة تسلم أيديكي بتنسيكي كل .التعب.....⚘🌹🥀
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة