Duplacsokis brownie

Name: Duplacsokis brownie
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 dkg étcsokoládé; 3 dkg kakaópor; 30 dkg porcukor; 4 db tojás; 10 dkg vaj; 1 fiola vanília aroma; 15 dkg liszt; Csipet só; 1/2 stampedli rum; A csokimázhoz:; 5 dkg vaj; 2 dkg kakaópor; 1/2 fiola vaníliaaroma; 15 dkg porcukor; 1 tk víz; 2 tk méz; 1/2 kávéskanál ecet

Nikolett Krizsa @nikikrizsa

Taksony

Duplacsokis brownie

Nikolett Krizsa @nikikrizsa

Taksony

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

10 dkgétcsokoládé
3 dkgkakaópor
30 dkgporcukor
4 dbtojás
10 dkgvaj
1fiola vanília aroma
15 dkgliszt
Csipetsó
1/2stampedli rum
A csokimázhoz:
5 dkgvaj
2 dkgkakaópor
1/2fiola vaníliaaroma
15 dkgporcukor
1 tkvíz
2 tkméz
1/2kávéskanál ecet

Mentve

Elkészítés

1

A vajat és az összetördelt csoki vízgőz felett felolvasztjuk.
2

A porcukrot elkeverjük a tojásokkal, hozzáadjuk a vanília aromát, az olvasztott csokit és a vajat, majd a liszttel elkevert kakaóport és a sót.
3

A jól kikevert masszát egy sütőpapírral kibélelt kb. 18*24 cm-es tepsibe öntjük, és 170 fokra légkeveréses előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
4

Amíg a tészta hűl, elkészítjük a csokimázat. A vajat cukorral, vízzel és mézzel, vízgőz felett megolvasztjuk. A tűzről levéve belekeverjük a kakaóport, a vaníliát és végül az ecetet.
5

A mázat a kihűlt tésztára kenjük, és ha megdermedt, a süteményt forró vízbe mártott késsel kockákra szeleteljük.