تخلط جميع المكونات على الخلاط الكهربائي عدا البقدونس و حبة البركة التي تضاف لاحقاً.

عندما تصبح الحشوة جاهزة تلف بالعجينة على شكل اصابع و تلصق حبات الرقاقات بمزيج ماء و طحين كي لا تفتح اثناء القلي