Didihkan air 4500ml bersama gula jawa dan asam jawa yg telah direndam air matang 250ml.

Sambil menunggu air mendidih pada step 1, bersihkan kunyit (kerok tipis kulitnya) cucu bersih dg air mengalir (air kran) blender berbarengan dg jahe menggunakan skitar 500ml air matang (atau bisa setengah dari total bahan rimpang dg 250ml air)

Masukan blenderan rimpang tsb beserta sereh yg sdh digeprek ke dlm air mendidih. Aduk aduk selama 5 - 10 menit. Tidak perlu dididihkan lagi nanti khasiatnya hilang.

Diamkan dalam panci selama kurang lebih 4 jam (sampai rimpang mengendap) atau maksimal 12 jam.

Klo sdh turun (mengendap) jangan diaduk tp langsung tuang ke teko besar dg menggunakan saringan. Diamkan dlm teko/dirigen besar masukan dm kulkas kurleb 3jam, Setelah mengendap lg..tuang ke dlam botol2 siap minum dg juga melalui saringan.

Total air yg dibutuhkan sekitar 6.5liter air. Dan finalnya biasanya yg bs dikonsumsi setelah proses penyaringan skitar 5liter kurang (kurleb 4700ml)