Klepon Ubi Jalar

Name: Klepon Ubi Jalar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi jalar, kukus, haluskan; 1/2 sdt garam; 100 gr tapioka; 150 gr gula merah, sisir halus; 1 lembar daun pandan; Air untuk merebus; 150 gr kelapa parut, beri garam dan kukus 15 menit, dinginkan

Shabrina Lestari @shabrinaalestari

Tangerang

Pengen makan Klepon tapi gak mau dari tepung ketan.

Jadilah pake ubi jalar yang ada.

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge3
#minggu15

Pengen makan Klepon tapi gak mau dari tepung ketan.

Jadilah pake ubi jalar yang ada.

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge3
#minggu15

Lebih banyak

Klepon Ubi Jalar

Shabrina Lestari @shabrinaalestari

Tangerang

Pengen makan Klepon tapi gak mau dari tepung ketan.

Jadilah pake ubi jalar yang ada.

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge3
#minggu15

Pengen makan Klepon tapi gak mau dari tepung ketan.

Jadilah pake ubi jalar yang ada.

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge3
#minggu15

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grubi jalar, kukus, haluskan
1/2 sdtgaram
100 grtapioka
150 grgula merah, sisir halus
1 lembardaun pandan
Air untuk merebus
150 grkelapa parut, beri garam dan kukus 15 menit, dinginkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan ubi yang sudah dihaluskan, garam, dan tepung tapioka hingga dapat dibentuk.
2

Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat dan beri isian gula merah
3

Rebus air dengan 1 lembar daun pandan hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat daun pandan. Masukkan bulatan klepon dan rebus hingga mengapung.
4

Angkat klepon dan gulirkan pada kelapa parut. Klepon siap dinikmati.