Kue Mangkok

Name: Kue Mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung beras; 50 gr tepung terigu; 25 gr tepung sagu aren; 100 gr tape singkong; 1 sdt ragi instan; 80 gr gula merah (asli:200 gr); 40 gr gula palem (asli:75 gr gula semut); 250 ml air; 200 ml santan; 2 lbr daun pandan; 1 sdt baking powder

Lia @lia_holy

Palangka Raya

Gegara tetangga menjual kue ini.....jd tergerak ingin membuat yg sesuai selera.....makasih "Dapur Mungil @.4......atas resep kue mangkoknya.....namun gula semutnya saya ganti dgn gula palem ya......😊😊😊
#Itulahsaya

Lebih banyak

Kue Mangkok

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung beras
50 grtepung terigu
25 grtepung sagu aren
100 grtape singkong
1 sdtragi instan
80 grgula merah (asli:200 gr)
40 grgula palem (asli:75 gr gula semut)
250 mlair
200 mlsantan
2 lbrdaun pandan
1 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dan ayak tepung beras, terigu dan sagu. Tambahkan ragi instan dan tape singkong aduk rata.
2

Masak gula merah. Rebus air dan daun pandan setelah mendidih masukkan gula merah dan gula palem aduk2, matikan api, sisihkan biarkan hangat.
3

Jika sdh hangat campurkan dengan santan aduk rata.
4

Tuangkan kedalam adonan tepung aduk hingga licin dan rata. Diamkan 1 jam.
5

Tambahkan baking powder aduk rata. Tuang ke dlm cetakan kue mangkok sampai penuh.
6

Masukkan kedlm kukusan yg sdh mendidih. Kukus selama 20 menit. Keluarkan. Tunggu sampai agak dingin....keluarkan dari cetakkan sajikan.