ब्राउनी बनाने के लिए किसी प्याले में छलनी रखें और उसमें मैदा निकाल लीजिए. इसमें शुगर पाउडर, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर डाल कर मिश्रण को मिलाते हुए छान लीजिए. इस प्रकार से मिश्रण को छन लेने से सभी चीजें अच्छे से मिक्स हो जाती हैं और मिश्रण में किसी भी प्रकार की गुठलियां भी नहीं रहती हैं।

अब प्लास्टिक काइडली स्टैंड ले और उसमे ऑयल लगा दे। अब इस तैयार मिश्रण को इसमें निकाल लीजिए कन्टेनर को खटखटा कर मिश्रण को प्लेन कर दीजिये।

अब 15 मिनट के लिए ब्राउनी को माइक्रोवेव या ओवेन मे 150° पे सेट होने के लिए रख दे। ब्राउनी को चैक करने के लिए इसके अन्दर कोई नीडल या चाकू गढ़ा कर देखिये,अगर इस पर मिश्रण नहीं चिपकता तो ब्राउनी बेक होकर तैयार है, यह अच्छी फूली हुई है।