उसके साथ पानी को धोकर कुकर में तीन से चार सिटी लेकर पकाले।

अभी एक पतीले में घी या तेल गर्म करें उसके अंदर सरसों जीरा हींग और एमएस नीम के पत्ते डालकर प्याज डालें प्याज अच्छे से पक जाए तो उसके अंदर हल्दी पाउडर लाल मिर्च पढ़ो गरम मसाला पाउडर डालकर मूंग डाले पके हुए।

सब्जी अच्छे से मिक्स हो जाए तो दो-तीन मिनट तक उबालें फिर धनिया पत्ती और नींबू का रस डालकर गरमागरम परोसें।