نغسل الممبار جيدا بالماء الجاري ثم نفركها بطحين والملح ثم نقعها بالخل لمده ساعتين تقريبا حتى يصبح لونها ابيض ناصع ا

نخلط كل مكونات الحشو في وعاء عميق نحركها حتي تتجانس معآ

نقص حبات الممبار بطول 1 ثم نحشي الكل قطعه بالحشو كميه مناسبه وحتى تنتهي من حشو كل قطعه الممبار ثم نضعها في طبق جانبي

نسخن في قدر عميق كميه وافره من الماء ونضيف لها البصل والثوم عود من الكرفس وورق الغار وحبه الطماطم حتى تغلى ثم نضع حبات الممبار في عن طريقها مده 15 دقيقه لتنضج

نضغط على حبايه الممبار قليلا حتى نتاكد من نضج الارز داخلها

نسخن الزيت في مقلاه عميقه نقل فيها حبايه الممبار حتى يصبح لونها ذهبيا نقدم الممبار وبالهناء والشفاء😋😋😘😍