Mie Mentah Homemade (Tanpa Telur Tanpa Alat Giling)
Mie sudah jadi bagian makanan yang paling aku suka. Berhubung aku bulan ini sudah makan mie instan, jadi gamau makan mie instan lagi krna gabaik buat kesehatan dan aku gampang asam lambung klo hbs makan mie instan, terus aku gaboleh makan telur kebanyakan. Jadi mending buat mie sendiri, tanpa telur tanpa khawatir ada bahan kimia yg berbahaya. Bismillah, happy cooking. ❤😘
Mie Mentah Homemade (Tanpa Telur Tanpa Alat Giling)
Mie sudah jadi bagian makanan yang paling aku suka. Berhubung aku bulan ini sudah makan mie instan, jadi gamau makan mie instan lagi krna gabaik buat kesehatan dan aku gampang asam lambung klo hbs makan mie instan, terus aku gaboleh makan telur kebanyakan. Jadi mending buat mie sendiri, tanpa telur tanpa khawatir ada bahan kimia yg berbahaya. Bismillah, happy cooking. ❤😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan 1/2 sdt garam dengan air
- 2
Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka.
- 3
Masukkan air yang sudah dilarutkan dengan garam sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Jangan terlalu banyak air agar adonan tidak lembek.
- 4
Uleni sampai adonan kalis
- 5
Tutup wadah adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit - 1 jam.
- 6
Setelah di diamkan. Pipihkan adonan, beri tepung tapioka pada talenan agar adonan tidak lengket.
- 7
Gilas mie dengan penggilas kayu sampai adonan pipih sesuai dengan ketebalan yg diinginkan.
- 8
Lipat adonan dengan cara zig zag. Potong mie dengan pisau. Jika masih lengket boleh diberi tepung tapioka.
- 9
Sisihkan mie yang sudah dipotong. Mie siap digunakan. :))
- 10
Catatan : Aku buatnya sengaja sedikit karena biar fresh jika mau dimasak langsung. Jika tidak ada alat penggilas kayu boleh pakai botol yang bentuknya bulat bertekstur halus lalu diisi air dalamnya biar agak berat. :))
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar