Papa sajtos pogácsája

Name: Papa sajtos pogácsája
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 gr liszt; 100 ml tej; 2.5 dkg élesztő; 1 dl tejföl; 20-25 dkg sajt; 1 db tojás; 20 dkg vaj/margarin; 1 ek só; 1 kk cukor

Dorottya22 @Dorottya_22

Nagypapám sok-sok éven át pogisütéssel foglalkozott, rengeteg féle változatban. Én most a sajtos pogiját egyszerűsítettem le kicsit. Fogyasszátok egészséggel!

Olvass tovább

Papa sajtos pogácsája

Dorottya22 @Dorottya_22

Nagypapám sok-sok éven át pogisütéssel foglalkozott, rengeteg féle változatban. Én most a sajtos pogiját egyszerűsítettem le kicsit. Fogyasszátok egészséggel!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2-2,5 óra

3 adag

500 grliszt
100 mltej
2.5 dkgélesztő
1 dltejföl
20-25 dkgsajt
1 dbtojás
20 dkgvaj/margarin
1 eksó
1 kkcukor

Mentve

Elkészítés

2-2,5 óra

1

A langyos tejben a kiskanálnyi cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd mehet bele a többi hozzávaló, végén a felfuttatott élesztős tejjel.
2

Én géppel dagasztottam, majd lisztezett pulton még átgyúrtam, úgy tettem vissza a tálba kelni. Száraz konyharuhával letakarva bő 1 óra alatt duplájára kelesztem.
3

Mikor megkelt, lisztezett pulton kinyújtottam 1 cm vastagságúra, majd a sajt felével megszórtam. Jobb oldalról harmadáig behajtottam, majd bal oldalról is, így kaptam egy hosszú téglalapot. Ezt is megszórtam sajttal, majd felülről harmadáig lehajtottam, alulról visszahajtottam. Így kapom ezt.
4

Ismét kinyújtottam kb. 1. 5-2 centi vastagságúra, majd lisztezett formával kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsire tettem, tetejét felvert tojással lekentem, majd ízlés szerint sajttal megszórtam. Így pihenni hagyom egy kicsit, majd mehet be a 180 C fokra felmelegített sütőbe. 20 perc alatt készre sütöm. Jó étvágyat!