Odading atau Roti Bantal
Sebenarnya ini roti sudah lama banget, jadi ingat zaman sekolah dulu sering beli roti odading ini. Sekarang jadi viral malah, ya sekalian mengenang zaman SD. Terima kasih bunda Dina, saya ganti sedikit resepnya sesuai dengan bahan yang ada.
Odading atau Roti Bantal
Sebenarnya ini roti sudah lama banget, jadi ingat zaman sekolah dulu sering beli roti odading ini. Sekarang jadi viral malah, ya sekalian mengenang zaman SD. Terima kasih bunda Dina, saya ganti sedikit resepnya sesuai dengan bahan yang ada.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, kuning telur, baking powder, aduk rata. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis. Setelah kalis masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis, bulatkan adonan dan istirahatkan selama -+45 menit (sampai mengembang dua kali lipat).
- 2
Setelah mengembang dua kali lipat, kempiskan adonan, pipihkan adonan dan gilas setebal sekitar 1 cm, kemudian olesi dengan sedikit air, taburi dengan wijen dan potong-potong sesuai selera. Tata di tempat yang telah ditabri tepung, tutup dengan kain bersih dan tunggu sampai mengembang.
- 3
Setelah mengembang, saya sekitar 30 menit kemudian goreng dengan minyak panas dan api kecil. Yang bagian ada wijennya di goreng terlebih dahulu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar