Pulykanyak húsleves eperlevél tésztával
Hétvégén ünnepeltük édesapám születésnapját, nem a hagyományos tyúk vagy csirkehúslevest szerettem volna elkészíteni, helyette pulykanyakból főztem meg előző nap. 1 éjszakát összeérve hagytam benne a húst és a zöldségeket és leszűrtem. Eperlevél tésztával tálaltam.
Pulykanyak húsleves eperlevél tésztával
Hétvégén ünnepeltük édesapám születésnapját, nem a hagyományos tyúk vagy csirkehúslevest szerettem volna elkészíteni, helyette pulykanyakból főztem meg előző nap. 1 éjszakát összeérve hagytam benne a húst és a zöldségeket és leszűrtem. Eperlevél tésztával tálaltam.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A pulykanyakat sok hideg vízben felrakjuk nagy lángon főni, az egész borsokkal, ízlés szerint sóval és a babérlevelekkel. A habot leszedjük róla. Addig főzzük így amíg már nem lesz zavaros a víz és szépen gyöngyözik. Hozzáadjuk a kockázott zöldségeket és hosszúra vágott répákat. Fűszerezzük és alacsony hőfokon megfőzzük, amíg a zöldségek átpuhulnak. Egy éjszakát pihentetjük egyben hűtőben a hússal és zöldségekkel.
- 2
Másnap kiszedjük a húst és a zöldségeket és leszűrjük a levét egy másik edènybe. Eperlevél tésztát főztem hozzá. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek