49. Sala Lauak
Source : Ummi Umar dan Aziza Rahmi
Sala lauak merupakan makanan khas daerah Pariaman. Untuk membuat sala lauak itu gampang gampang sulit.
Waktu SD di kantin sekolah ada jual sala lauak ini + ditambah kuah mpek mpek. Enak lhoo.. 🤤🤤🤤
Waktu baca di berbagai sumber banyak cara yang dilakukan agar tidak meledak ketika di goreng. Nah, saya gunakan 2 cara tersebut supaya tidak meledak
1. Sangrai tepung terlebih dahulu
2. Menggunakan air yang benar benar mendidih.
Saya menggabungkan 2 resep dari CP Ummi Umar dan Aziza Rahmi. Jadi deh Sala Lauak. Waktu saya menggoreng juga tidak meledak. Okey.. Besok Senin. Selamat menjalankan aktivitas 😊
#PejuangGoldenApron3
#Basidoncek
#Basidoncek_KuePasa
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Bukittinggi
49. Sala Lauak
Source : Ummi Umar dan Aziza Rahmi
Sala lauak merupakan makanan khas daerah Pariaman. Untuk membuat sala lauak itu gampang gampang sulit.
Waktu SD di kantin sekolah ada jual sala lauak ini + ditambah kuah mpek mpek. Enak lhoo.. 🤤🤤🤤
Waktu baca di berbagai sumber banyak cara yang dilakukan agar tidak meledak ketika di goreng. Nah, saya gunakan 2 cara tersebut supaya tidak meledak
1. Sangrai tepung terlebih dahulu
2. Menggunakan air yang benar benar mendidih.
Saya menggabungkan 2 resep dari CP Ummi Umar dan Aziza Rahmi. Jadi deh Sala Lauak. Waktu saya menggoreng juga tidak meledak. Okey.. Besok Senin. Selamat menjalankan aktivitas 😊
#PejuangGoldenApron3
#Basidoncek
#Basidoncek_KuePasa
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Bukittinggi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam ebi dengan air panas +/- 15 menit, lalu turiskan
- 2
Sangrai tepung dengan bumbu halus. Sangrai sekitar 10 menit dengan api kecil menuju sedang
- 3
Didihkan air, hingga menghasilkan 250 ml air panas
- 4
Setelah disangarai, masukkan daun kunyit yang telah di potong kecil, ebi serta garam
- 5
Lalu masukkan air mendidih 250 ml, aduk rata, lalu hidupkan kompor dengan api kecil, masak hingga adonan menggumpal, dan mengkilat
- 6
Selagi adonan masih hangat bulat bulatkan adonan dengan tangan, beri tangan minyak goreng agar adonan tidak lengket
- 7
Panaskan minyak lalu goreng hingga matang. Saya menggunakan api kecil cenderung sedang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)