Chicken Katsu Renyah

Name: Chicken Katsu Renyah
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm dada ayam; 3 siung bawang putih; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 3 sdm tepung bumbu; 1 sdm tepung maizena; Sejumput garam; 1 butir telur, kocok lepas; 100 grm tepung panir

Dek_mila12 @Dek_mila12

Tulungagung

Kemarin pas ulang tahun anak,bikin nasi Bento dengan chicken katsu sebagai lauknya. Alhamdulillah semua suka. Anak-anak makannya lahap.
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Chicken Katsu Renyah

Dek_mila12 @Dek_mila12

Tulungagung

Kemarin pas ulang tahun anak,bikin nasi Bento dengan chicken katsu sebagai lauknya. Alhamdulillah semua suka. Anak-anak makannya lahap.
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

500 grmdada ayam
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
Bumbu tepung:
3 sdmtepung bumbu
1 sdmtepung maizena
Sejumputgaram
1 butirtelur, kocok lepas
100 grmtepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk. Cuci bersih ayam kemudian potong sesuai selera (saya potong jadi 6 bagian),pipihkan daging dengan cara dipukul-pukul (saya menggunakan ulekan)
2

Lumuri daging dengan bumbu halus sampai rata kemudian diamkan selama 15 menit.
3

Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan garam lalu balur ke daging ayam
4

Setelah dari tepung celupkan ke telur yang sudah di kocok lepas.
5

Setelah dari telur lalu balurkan ke tepung panir lakukan hingga potongan habis. Simpan di wadah tertutup kemudian freezer selama 15 menit (bisa juga dijadikan Frozen food)
6

Goreng ayam katsu dengan api kecil, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan potong sesuai selera. Siap di sajikan.