अळूची पाने स्वच्छ धुऊन त्याला पुसून त्याच्या रेषा काढून घ्या।आता दुसरीकडे बेसन आणि बाकी सगळे साहित्य एकत्र फेटून बॅटर रेडी करून घ्या।थोडं थिक बॅटर करायचं बरं।

पान उलटे करून त्यावर बेसनाची लेयर लावा।परत त्यावर एक पान ठेवून त्यावर बेसनाची लेअर लावा।असं तीन पानांची लेअर करून त्याला नंतर घट्ट रोल करा।

अशे रोल्स तयार करून एका भांड्याला तेल लावून ते कुकर मध्ये मिनिटांसाठी वाफवून घ्या।कुकर थंड झाल्यावर रोल्स काढून त्याला कट करा आणि त्याला तळून काढा ।