高麗菜切寬條，青椒切塊，紅蘿蔔切片。豬五花肉片改刀切成約10公分長。

取一容器調製醃料，續將肉片逐一加入混合拌勻，約醃20分鐘。

取炒鍋加入一大匙油加熱，續加入蒜片爆香，續加入青椒片和胡蘿蔔片翻炒。

續加入高麗菜翻炒，炒軟後取出備用。

取乾淨炒鍋加入1匙油加熱，續加入五花肉片翻炒。