Es cendol

Name: Es cendol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 1/2 sdm tepung beras; 1 sdm tepung kanji; Sejumput garam; 2 tetes pewarna hijau; 1 gelas santan encer/air 250 ml; Secukupnya es dan air dingin matang; 2 keping gula merah; 1 sdm Gula pasir; 1/2 gelas Air; 1 Bks santan kara; 300 ml air; Sejumput garam

Bunattar @bunattar

Kandis, Riau

Cocok buat sajian ifthar ya. Recook dr mba Visda Ummu hanif #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Es cendol

Bunattar @bunattar

Kandis, Riau

Cocok buat sajian ifthar ya. Recook dr mba Visda Ummu hanif #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Cendol
2 1/2 sdmtepung beras
1 sdmtepung kanji
Sejumputgaram
2 tetespewarna hijau
1 gelassantan encer/air 250 ml
Secukupnyaes dan air dingin matang
Kinca gula merah
2 kepinggula merah
1 sdmGula pasir
1/2 gelasAir
Kuah Santan
1 Bkssantan kara
300 mlair
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan tepung beras, tapioka, santan encer. Panaskan diatas kompor. Aduk hingga kental. Angkat
2

Segera masukkan kedalam plastik segitiga/piping bag selagi hangat. Siapkan air es, lalu cetak cendol. Saran, boleh memegang plastik berisi adonan yg masih hangat dgn lap.
3

Setelah cendol jadi, sisihkan.siapkan kinca gula merah dgn memasak bahan hingga mengental. Begitu pula dgn santan, masak hingga mendidih.
4

Setelah semua bahan selesai. Tunggu hingga dingin. Dan sajikan dalam gelas, boleh diberi es kembali. Selamat menikmati.