كبة مقلية

Name: كبة مقلية
Yield: ⚘بسم الله⚘
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو برغل; 0.5 كغ لحمة هبرة (بدون دهنة او عروق) مطحونة ناعمة مثل المرهم; 1 حبة بصلة عادية مقطعة أربع قطع; رشة ملح; ماء للعمل; كفتة مقلية ومصفاية حسب الرغبة; بصلة ناعمة مقلية; جوز أو صنوبر أو فستق اوالكل مع بعض; رشة بهار; رشة ملح

♡ام فوزي♡ @EmFawze

سورية♡مقيمة ب مصر 30سنة

#المهم_الطعم

اقرأ المزيد...

كبة مقلية

♡ام فوزي♡ @EmFawze

سورية♡مقيمة ب مصر 30سنة

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

⚘بسم الله⚘

كيلوبرغل
0.5 كغلحمة هبرة (بدون دهنة او عروق) مطحونة ناعمة مثل المرهم
1 حبةبصلة عادية مقطعة أربع قطع
رشةملح
ماء للعمل
الحشوة:
كفتة مقلية ومصفاية حسب الرغبة
بصلة ناعمة مقلية
جوز أو صنوبر أو فستق اوالكل مع بعض
رشةبهار
رشةملح

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

الحشوة: كفتة ناعمة مقلاية بالدهنة أو سمنة مع رشة ملح حسب رغبة وبهار وعند الانتهاء من القلي حطيها بمصفاية لتصفى من السمنة أو دهنة وبصل مقطع ناعم ومقلي بزيت مازولا حتى يذبل تماماً وجوز وصنوبر مقلايين بالزيت ليصير لونهن عسلي فاتح وجوز وصنوبر كل واحد يقلا لحالو
2

وبتبدي بالحشي والتشكيل ولازم الهبرة ما تكون قليلة كراميل ما تفتح وقت القلي
3

ونضيفهن كلهن مع الكفتة المقلاية وبتحشيها واذا بتحبي حطي بقدونس مفروم بالحشوة حسب الطلب ملاحظة هامة انا دائما بفضل الكبة تنقلا بعد حفظها بالفريزر لمدة يوم على الاقل وتاني يوم بيطلع طعمها احلى اقليها احمي الزيت مازولا وقليهن وصحتين وهنا 🌷