முதலில் கீரையை அலசி நறுக்கி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். வெங்காயத்தையும் நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.

கடாய் சூடு ஆன பின்பு என்னை காய்ந்த பின்பு கடுகு சீரகம் போட்டு பொரியவிடவும். பின்பு வர மிளகாய் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

நன்கு வதங்கிய பின்பு கீரையை சேர்த்து கிளறி விடவும். சிறிது தண்ணீரும் தேவைக்கேற்ப உப்பையும் சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும். கீரை வெந்த பிறகு இரண்டு ஸ்பூன் தேங்காய் துருவலை அதில் சேர்க்கவும்.

ஒரு 30 செகண்ட் கிளறி விடவும். பின்பு பரிமாறவும்.