Mpek Mpek Dos

Name: Mpek Mpek Dos
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Sdm tepung terigu; 20 Sdm Tepung Tapioka; 200 ml air; 2 Siung Bawang putih(di haluskan); 1/2 Sdt Garam; 1/2 Sdt Kaldu bubuk; 1 Butir Telur; 1/4 sdt Lada bubuk; Bahan cuko; 200 gr gula merah; 500 ml air; 10 gr asam jawa; 1/2 Sdt Cuka(me: ga pake,ganti nya air jeruk nipis); 1/2 sdt garam; 5 Buah Cabe Rawit merah(haluskan); 1 Siung Bawang Putih (haluskan)

Mumut Moment @mumut_moment

Cipayung Jakarta Timur

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Mpek Mpek Dos

Mumut Moment @mumut_moment

Cipayung Jakarta Timur

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

10 Sdmtepung terigu
20 SdmTepung Tapioka
200 mlair
2 SiungBawang putih(di haluskan)
1/2 SdtGaram
1/2 SdtKaldu bubuk
1 ButirTelur
1/4 sdtLada bubuk
Bahan cuko
200 grgula merah
500 mlair
10 grasam jawa
1/2 SdtCuka(me: ga pake,ganti nya air jeruk nipis)
1/2 sdtgaram
5 BuahCabe Rawit merah(haluskan)
1 SiungBawang Putih (haluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus 200 ml air,bawang putih halus,garam dan lada sampai mendidih...setelah mendidih,kecilkan api dan masukkan terigu,aduk rata..Diamkan 5 menit..
2

Setelah agak dingin,masukkan 1 butir telur..Aduk Rata...lalu masukkan sedikit demi sedikit tapioka,Uleni adonan hingga kalis..
3

Lumuri tangan dengan tepung/minyak,lalu bentuk adonan memanjang,kapal selam(sesuai selera),bisa di isi telur ayam di dalamnya lalu tutup rapat..
4

Didihkan air di panci lalu rebus mpekmpek yg sudah di bentuk selama 5-10 menit sampai mengapung..lalu tiriskan mpekmpek..kemudian goreng hingga sedikit mengering,di iris iris deh..
5

Untuk Sambal Cuko: Rebus semua bahan sampai mendidih lalu saring...Sajikan mpekmpek dengan kuah cuko...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mumut Moment @mumut_moment

pada 26 September 2020 07.25

Cipayung Jakarta Timur

Saya ucapkan terima kasih banyak untuk resepnya yang sudah Saya buat dari hasil Recook..juga yang sudah merecook resep Saya...Maafkan Hasil Jepretan foto nya tidak Seindah yang lain hehehe...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya