Amíg a hagymát üvegesre párolom, minden mást felvágok.

Ha kifehéredett, sózom, borsozom, majd a gombát hozzáteszem és lefedem közepes lángon 30 percet főzöm.

Ha megfőtt, a tejfölt kikeverem a mustárral és hozzáadom. Fedő nélkül elfőzöm a felesleges levét, ha besűrüsödik kész is.