कोबी,मैदा,कॉर्नफ्लोअर,आलंलसूण पेस्ट आणि गरम मसाला सर्व साहित्य एकत्र करा.

मिश्रणाचे लहान-लहान गोळे करा. मिश्रणामध्ये असणाऱ्या भाज्यांना पाणी सुटते, त्यामुळे गोळे तयार करताना त्यामध्ये पाणी घालू नये. पॅनमध्ये तेल गरम करून गोळे सोनेरी रंगाचे होईपर्यंत तळून घ्यावे.

एका कढईत तेल गरम करून त्यामध्ये लसूण, हिरवी मिरची, सोया सॉस, टोमॅटो सॉस, चिली सॉस घाला. हे मिश्रण मोठ्या आचेवर शिजवून घ्या. मिश्रणात कॉर्नफ्लोअर घाला. मिश्रण उकळू लागले कि त्यामध्ये साखर, मीठ घाला. मिश्रणाला उकळी फुटली की मध्यम आचेवर २ मिनिटे शिजवून घ्या.

मिश्रणाला उकळी फुटली की मध्यम आचेवर २ मिनिटे शिजवून घ्या.
आता तयार केलेले मांचुरियन गोळे घालून मिश्रण २-३ मिनिटे शिजवा. (सर्व्ह करण्याच्या थोडा वेळ अगोदर गोळे घालावेत.) एका डिश मध्ये तयार गरम बॉल्स घेऊन त्यावर गरम ग्रेव्ही घाला आणि सर्व्ह करा.