रगड़ा चाट(Ragda Chaat recipe in Hindi)
#Shaam
कल मै और मेरे पत्ती बाहर गए थे।रास्ते में उन्होंने चाट का ठेला देखा,उनका मन हुआ खाने का परन्तु कोरोना वायरस की वज़ह से हम बाहर की कोई भी चीज़ नहीं खा रहे है।तो मैंने आज सोचा की मै घर में ही चाट बना के पत्ती को सरप्राइज करती हूं।मैंने कल ही मटर भीगा दिया था और आज शाम को चाय के साथ रगड़ा चाट बनाई और उनके सामने हाज़िर किया।उनका रिएक्शन देखने जैसा था।उनको यकीन नहीं हुआ कि जो चीज़ वो कल खाना चाह रहे थे और नहीं खा पाए आज वो उनके सामने है।मुझे बहुत खुशी हुई उनको खुश देख कर।
रगड़ा चाट(Ragda Chaat recipe in Hindi)
#Shaam
कल मै और मेरे पत्ती बाहर गए थे।रास्ते में उन्होंने चाट का ठेला देखा,उनका मन हुआ खाने का परन्तु कोरोना वायरस की वज़ह से हम बाहर की कोई भी चीज़ नहीं खा रहे है।तो मैंने आज सोचा की मै घर में ही चाट बना के पत्ती को सरप्राइज करती हूं।मैंने कल ही मटर भीगा दिया था और आज शाम को चाय के साथ रगड़ा चाट बनाई और उनके सामने हाज़िर किया।उनका रिएक्शन देखने जैसा था।उनको यकीन नहीं हुआ कि जो चीज़ वो कल खाना चाह रहे थे और नहीं खा पाए आज वो उनके सामने है।मुझे बहुत खुशी हुई उनको खुश देख कर।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मटर को उबाल ले।फिर कुकर को गैस पे चढ़ा के उस में सरसो तेल डाले।फिर उस में हींग,जीर,हरी मिर्च,अदरक,लहसुन डाले,जब भून जाए तब उस में प्याज़ डाल के 1 मिनट तक मध्यम आंच पे पकाए,फिर उस में टमाटर डाल के टमाटर के गलने तक पकाए फिर हल्दी,चना मसला डाले और फिर मटर डाल के नमक मिलाए ।फिर उस में आवश्यकता अनुसार पानी दाल के 2 सिटी लगा दे।छोला बनके तैयार है।
- 2
अब एक प्लेट में निकाल ले।
- 3
अब उस में प्याज, टमाटर,लाल मिर्च,जीर,काली मिर्च,अमचूर पाउडर मिला लेे,फिर उस में काला नमक और चाट मसाला डाले।अब उस में थोडा सा नींबू का रस और चिप्स,सेव मिला दे।और ऊपर से हरी धनिया की चटनी और इमली के चटनी डाले और धनिया पत्ती से गार्निश करें।
- 4
तैयार है अपना रगड़ा चाट सर्व होने के लिए।
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स (4)