जीरा पाउडर

खेखसा, कटी अदरक हरी मिर्च, चीनी, जीरा, हींग, धनिया पावडर, लाल मिर्च, हल्दी, अमचूर, नमक स्वादानुसार, तेल

g खेखसा, सरसों का तेल, हींग, जीरा, कलियां लहसुन (कटा हुआ), हरी मिर्च (कटी हुई), मध्यम प्याज (कटा हुआ), धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, गरम मसाला

मध्यम आकार के नाशपति, चीनी, पांचफोरन, साबुत धनिया, तेज़ पत्ता, सौंफ, निम्बू के फूल, छोटी भुने हुए जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक या स्वादानुसार, लाल मिर्च पाउडर, सौट की पाउडर

नाशपाती, दही, सूखा नारियल पाउडर, लहसुन की कलिया, हरी मिर्च, मुट्ठी हरी धनिया, मुट्ठी पुदीना, नमक, जीरा, राई, कड़ी पत्ते

खेखसा (कंटोला), मध्यम (लम्बाई में कटा हुआ) प्याज, कलियां (ऐच्छिक, कूटा हुआ) लहसुन, से थोड़ा ज्यादा तेल, जीरा, (तोड़कर) सूखी लाल मिर्च, हींग, नमक, धनिया पाउडर, (या स्वादानुसार) मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, या रंग अनुसार काश्मीरी मिर्च पाउडर (ऐच्छिक)

ब्रोकोली कटी, टमाटर कटे, काजू, खरबूजे बीज, फ्रेश मलाई, हरी मिर्च, सौंफ धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी, कश्मीरी मिर्च पाउडर, या स्वादानुसार नमक

खेक्सा, मूंगफली के दाने, नमकीन गठिया, अदरक मिर्ची और लहसुन की पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया जीरा पाउडर, सफेद तिल, गरम मसाला, नींबू का रस, चीनी, हरा धनिया

ग्राम, प्याज़, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, मिर्ची पाउडर, जीरा, नमक स्वदनुसार, आयल जरूरत अनुसार

खेखसा (कंकोडा), तेल, अजवाईन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया जीरा पाउडर, हींग, नमक स्वादानुसार

g (राउंड स्लाइस में कटा हुआ) खेकसा, तेल, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, साबुत जीरा, नमक, हींग

चावल का आटा, पानी आटे के लिए, नमक, तेल, उड़द दाल धोवा, चना दाल, नमक, हरी मिर्च बारीक कटी हुई, चाट मसाला पाउडर, गरम मसाला पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा

आटा, _3 चम्मच घी मोयन के लिए, नमक, बेकिंग सोडा, दाल के लिए_ 1 कटोरी (पीली मूंग, मलका मसूर और छिलके वाली मूग)मिक्स, टमाटर दो हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, नमक या स्वाद अनुसार, हल्दी पाउडर, जीरा, हींग, मिर्ची (टपोरे के लिए)

गेंहू का आटा, नमक स्वादानुसार, तेल, जीरा, तेल पराठा सेंकने के लिए आवश्यकतानुसार, आटा लगाने के लिए पानी आवश्यकतानुसार, बारिक किसी हुइ ब्रोकली, बारिक कटा हुआ प्याज, बारिक कटी हुई कोथमीर, बारिक पीसा हुआ अदरक और मिर्च, हींग, जीरा

खेक्सा, (कटी हुई) हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, तेल, जीरा

मूंग दाल (चीला के लिए), बेसन, हल्दी, जीरा, लाल मिर्च और गरम मसाला पाउडर, पींच हींग नमक स्वादानुसार, घी आवश्यकता अनुसार, कद्दूकस किया हुआ गाजर और पनीर(भरावन के लिए), बारीक कटा हरा धनिया पत्ती और हरी मिर्च (ऐक्छिक), कद्दूकस किया हुआ अदरक, जीरा

आलू बारीक कटी हुई, मखाना, किसमिस, काजू, बादाम, सूखी लाल मिर्च, जीरा, 12 कड़ी पत्ता, घी आवश्यकता अनुसार, सेंधा नमक, हल्दी पाउडर शुद्ध, लाल मिर्च पाउडर शुद्ध

पनीर, काजू, फ्रेश दही, नमक स्वादानुसार, तेल, + 1/2 चम्मच तेल, +1/2 चम्मच हल्दी, +1 चम्मच लाल मिर्च, +1 चम्मच धनिया पावडर, कसूरी मेथी, जीरा

/2 कप भिगोए हुए मखाना, गाजर और बीटरूट कद्दूकस किए हुए, हरी मिर्च बारीक कटी हुई, काली मिर्च पाउडर, सिंधा नमक या स्वादानुसार, दही या छाछ, भुने जीरा पाउडर, तेल फ्राई सेकने के लिए, बेकिंग पाउडर (विकल्प), नींबूका रस, अदरक छोटी छोटी टुकड़ों में काटे हुए

कद्दूकस किया हुआ लौकी, बेसन, चावल का आटा, बारीक कटी हुई प्याज, हरी मिर्च बारीक कटी हुई, अदरक, लहसुन की काली बारीक कटी हुई, करीपता कटा हुआ, नमक स्वाद अनुसार, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, अजवाइन

फूल गोभी, पत्ता गोभी, कद्दू, । गाजर बारीक कटी हुई___ 2 शिमला मिर्च, आलू, हरे मटर, । बैंगन, । कटोरी फ्रांस बीन बारीक कटी हुई, (मसाला बनाने के लिए), प्याज, 12 से 15 लहसुन की कलियां,1 इंच अदरक का टुकड़ा,चार हरी मिर्च,3 टमाटर, नमक, । चम्मच हल्दी, । चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च, । चम्मच गरम मसाला, 2 चम्मच पाव भाजी, । चम्मच धनिया पाउडर, तेल, ।50 ग्राम मक्खन, । चम्मच जीरा, आधा चम्मच हींग, सलाद के लिए ___2 प्याज,2 टमाटर, 1 चुकंदर,1/2 नींबू का रस, आधा चम्मच नमक

शकरकंद, देसी घी

सामा चावल, राजगीरे आटा, साबूदाना, पानी, सेंधा नमक, पुदीने के पत्ते, हरा धनिया, तीखी हरी मिर्च, अदरक का टुकड़ा, जीरा, भुना हुआ जीरा, अमचूर पाउडर

g सुरन, घी, जीरा, सेंधा नमक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जरूरियात अनुसार पानी, गार्निशिंग के लिए हरा धनिया