उबलने के लिए एक प्रेशर कुकर में धुले हुए आलू और 2 से 3 सीटी लगायें। लंबे स्लाइस में प्याज़ काट लें।आलू उबालें और टुकड़ों में काट लें।जीरा, धनिया के बीज, लाल मिर्च भूनें।

अगला कदम एक मिश्रण लें, नारियल, अदरक, लहसुन, तली हुई धनिया के दाने, जीरा, लाल मिर्च डालकर इसे थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर बारीक पेस्ट बना लें।

एक पैन में तेल गरम होने के लिए रखें, इसमें प्याज़ डालकर अच्छी तरह से भूनें और इसमें नारियल और मसाला का भव्य पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और भूनें।हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और भूनें। By

अंत में उबले और कटे हुए आलू डालें और अच्छी तरह से मिलाएं और इसे 2 से 3 के लिए उबालें। इसे चपाती के साथ गर्म परोसें।