Kue Putu Mayang

Name: Kue Putu Mayang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tepung beras; 50 gram tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 300 ml santan; pewarna hijau dan merah; Bahan syrup gula merah:; 150 gram gula merah; 50 gram gula pasir; 500 ml santan encer; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan

Ummu Zafran @ummuzafran27

Cianjur

Masih edisi kue basah

Lebih banyak

Kue Putu Mayang

Ummu Zafran @ummuzafran27

Cianjur

Masih edisi kue basah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramtepung beras
50 gramtepung tapioka
1/2 sdtgaram
300 mlsantan
pewarna hijau dan merah
Bahan syrup gula merah:
150 gramgula merah
50 gramgula pasir
500 mlsantan encer
1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Putu mayang: Masukan tepung beras garam, santan masak diatas api kecil sambil di aduk sampai bergumpal, angkat
2

Pindahkan ke mangkuk tambahkan tepung tapioka sedikit-sedikit sambil di uleni sampai rata
3

Bagi adonan mejadi 3 beri pewarna hijau dan merah satu bagian lagi tidak diberi warna
4

Cetak adonan ke atas daun pisang yang sudah di olesi minyak
5

Kukus di atas api sedang selama 15 menit sampai matang
6

Bahan syrup gula: masukan semua bahan ke dalam panci masak sampai mendidih lalu saring